Atelier Vins & Parfums
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Saint-Sauveur-en-Puisaye 89520
Le 21/09/2025
Dégustation « Vins & Parfums » Faites l’expérience d’une dégustation œno-olfactive de deux heures animée par Raphaël Guillou, fondateur de la vinothèque éco-responsable VUE sur Vignes à Sancerre, et Clara Muller, historienne de l’art spécialiste de l’olfaction. Dans cette séance inspirée par le goût éclairé de Colette pour le vin et les fragrances, vous serez invités à découvrir les points communs entre l’histoire du vin et du parfum et à pénétrer les secrets de votre nez et de l’odorat, sens « aristocratique » auquel l’écrivaine donnait préséance. Vous parcourrez avec Colette la palette des parfumeurs en même temps que la gamme aromatique des vins de Bourgogne à travers cinq cuvées, chacune associée à une matière première et à un parfum. Il est demandé de ne pas se parfumer avant de participer à la dégustation. Réservation obligatoire. Nombre de places limité.
